Вы находитесь здесь: Главная > Дом и быт > Как выбрать пароварку — советы и рекомендации

Как выбрать пароварку — советы и рекомендации

Если верить врачам, то пища, приготовленная на пару, оказывает положительное воздействие на организм человека, так как при ее приготовлении сохраняются все полезные свойства продуктов. Пароварка была специально создана для людей, которые следят за своим здоровьем. При ее помощи, вы запросто сможете приготовить любое блюдо на пару.

Пароварки пользуются большим спросом на рынке бытовой техники. Прилавки магазинов буквально завалены подобного рода приборами имеющими ряд отличительных особенностей, которые необходимо учесть перед покупкой. В этой статье мы расскажем вам, как выбрать пароварку.

Что представляет собой пароварка и как она работает

Пароварка состоит из корпуса (основания), который включает в себя емкость для воды, нагревательный элемент и панель управления. Сверху корпуса располагаются поддоны (емкости для сбора сока готовящихся продуктов) и паровые корзины.

Как выбрать пароварку - советы и рекомендации

Принцип работы пароварки заключается в следующем: водой наполняют емкость для воды расположенную в нижней части корпуса прибора. Далее нагревательный элемент разогревает воду до кипения, в результате чего образуется пар, который поднимается вверх и попадает в верхние отделы пароварки, в которых находятся продукты. Под воздействием высокой температуры пара на продукты, они собственно и доводятся до состояния готовности.

Для того что бы вам было легче понять какую пароварку выбрать, мы рассмотрим особенности каждой детали этого прибора.

Какие бывают пароварки – разновидности

Все пароварки можно разделить на две категории:

  • Наплитные
  • Электрические

Наплитное изделие

Представляет собой кастрюлю с многоуровневыми решетками (ярусами). Между ярусами ложатся продукты, которые будут готовиться. На дно такой кастрюли заливается вода, после чего посуда ставиться на электрическую или газовую плиту.

Наплитная пароварка

Электрические пароварки

Сравнивать электрическую пароварку и наплитную, тоже самое, что сравнивать, к примеру, обычный наплитный чайник и электрочайник. Естественно, что электрический прибор гораздо более удобен в использовании и не отнимает у вас много времени. Некоторым людям, пользоваться наплитными изделиями удобнее – здесь как говориться каждому своё.

Электрическая пароварка

Что касается электрических пароварок, то они бывают:

Переносные

Прибор, питающийся от сети, не занимающий много места.

Встраиваемые

Это что то вроде духового шкафа, который встраивается в кухонную мебель.

Совмещенные

Это когда в какой-то бытовой технике, совмещаются функции пароварки и другого прибора. Примером тому может быть мультиварка, которая способна выполнять функции сразу нескольких бытовых приборов. В нашей статье как выбрать мультиварку, вы можете ознакомиться с рекомендациями, которые помогут вам купить качественный прибор.

  • Читайте также: Какая пароварка лучше: электрическая или газовая

Подбираем количество и объем паровых корзин

В пароварках может использоваться до четырех паровых корзин. Здесь выбирать следует, основывая на том, на сколько человек вы будите готовить в пароварке. Обратите внимание и на размер самих корзин. Будет очень удобно, если корзины будут складываться одна в одну (как матрешка).

Это значительно экономит место. Объем паровых корзин, может быть о 1,5 до 3 литров.

Какие бывают паровые корзины в зависимости от материала

Также обратите внимание и на то, из какого материала изготовлены паровые корзины. Чаще всего это либо жаропрочный пластик, либо нержавеющая сталь. Пластик обойдется дешевле. Однако считается, что он выделяет токсичные вещества.

Поэтому нержавеющая сталь приоритетней.

  • Читайте также: Какая пароварка лучше: из пластика или из металла

Поддоны для паровых корзин

Обратите внимание и на поддоны в пароварке. Точнее один ли он используется или для каждой паровой корзины свой. В случае если будет использоваться один поддон.

То когда вы будете готовить блюда сразу в нескольких паровых корзинах, они будут пропитываться запахом друг друга. Не для готовки всех блюд это будет уместно. В случае наличия у каждой паровой корзины поддона, этого не произойдет.

Какой бывает мощность и для чего необходимо отверстие для долива воды

От мощности пароварки зависит время приготовления блюд. В таких приборах этот показатель может быть от 600 до 2000 Вт.

Во время работы пароварки, может случиться так, что вся вода испариться, а продукты ещё не будут готовы. Тогда вам придется разбирать прибор и доливать воду, что совсем неудобно. В некоторой технике, для этих целей предусмотрено специальное отверстие для долива воды.

Однако его наличие, отразится и на цене изделия.

Какой бывает панель управления в пароварках

Панель управления в пароварках может быть:

  • Сенсорной
  • Кнопочной
  • Механической (управление осуществляет поворотными переключателями)

В зависимости от того какая панель используется, варьируется и стоимость пароварки. Модели с механической панелью управления самые дешевые, кнопочные – «золотая середина», сенсорные – самые дорогие.

Электронное управление (кнопочное или сенсорное) позволяет задать более точные данные для приготовления какого либо блюда. Такая техника практически полностью автоматизирована. Всё что требуется от вас – это выбрать программу для приготовления какого-либо конкретного блюда.

Видео: как выбрать пароварку — контрольная закупка

Дополнительные функции и возможности

Обратите внимание на наличие в понравившейся вам пароварке, программ приготовления. При помощи этих программ вы можете задать точную температуру, которая будет поддерживаться в процессе всего процесса готовки. Сможете разбивать приготовление блюда на этапы и т.д.

Некоторые приборы оснащенный функцией поддержания температуры. Ее суть заключается в том, что приготовленные блюда, будут оставаться теплыми ещё некоторое время.

При наличии функции отсроченного старта, можно задать точнее время, когда прибор начнет работать. Т.е. пароварка включиться, и начнет приготовления блюда, в то время, которое вы зададите. Удобно в случаях, если у вас небольшой обеденный перерыв. Тогда можно задать нужное вам время начала приготовления.

И когда вы будите приходить домой на обеденный перерыв, у вас будет только что приготовленное блюдо.

При наличии такой функции как «быстрый пар», можно по максимуму ускорить процесс приготовления. Благодаря чему продукты сохранят больше полезных свойств.

Также в пароварках могут использоваться различные дополнительные чаши. Их объем бывает от 0,7 до 2 литров. Чаще всего такая чаша предназначена для приготовления риса.

Но в некоторых приборах предусмотрена дополнительная чаша для приготовления яиц.

Выбираем мультиварку — Все буде добре — Выпуск 536 — 26.02.2015 — Все будет хорошо


Релевантные статьи:

Теги: , ,

закладки и соцсети

Комментарии закрыты.